TRÁVICÍ SOUSTAVA
Trávicí soustavu tvoří orgány, ve kterých probíhá metabolismus živin a formování nestrávených zbytků do výkalů. Tyto orgány jsou umístěny za sebou tak, jak se postupně podílí na zpracování potravy. Potrava projde trávicím traktem za 38 - 48 hod.
TRÁVICÍ TRUBICE
- stěna trávicí trubice se skládá ze čtyř vrstev, vnitřní stěnu tvoří sliznice, na ní je podslizniční vazivo, další vrstvou je hladká svalovina a na povrchu se nachází pobřišnice
DUTINA ÚSTNÍ
- je přizpůsobena k uchopení, rozmělnění a proslinění potravy, vpředu je ohraničena velmi pohyblivými pysky, z boku tvářemi a žvýkacími svaly, strop tvoří tvrdé a měkké patro a na spodině je jazyk
- jazyk má tři části: volný, velmi pohyblivý hrot, méně pohyblivé tělo a kořen jazyka; tvoří ho žíhaná svalovina a na jeho povrchu jsou nitkovité bradavky, ve kterých jsou uloženy chuťové pohárky
- zuby tvoří řezáky ( incisivi), špičáky ( caniny), třenové zuby ( premolares) a stoličky ( molares)
- do dutiny ústní vyúsťují slinné žlázy, které reflexně vylučují při žvýkání sliny, obsahující enzymy ptyalin a mucin, které se podílejí na počátku trávení, produkce slin je až 20 l za den
HLTAN
- zde se kříží cesta dýchací s cestou trávicí
JÍCEN
- probíhá po levé straně průdušnice a dopravuje potravu do žaludku, protože kůň má jiné vyústění jícnu do žaludku než má člověk, nemůže zvracet
ŽALUDEK
- kůň má jednoduchý žaludek, který má obsah 15 l, je vystlán žláznatou sliznicí narůžovělé barvy
- dochází zde ke štěpení cukrů, bílkovin a částečně tuků, na trávení se podílí žaludeční šťávy, které obsahují pepsin ( štěpí bílkoviny) a kyselinu solnou ( štěpí cukry)
TENKÉ STŘEVO
- skládá se ze tří částí ( dvanáctníku, lačníku a kyčelníku), na vnitřní straně střeva jsou krátké výrůstky ( klky), které posouvají potravu
- v celém tenkém střevě dochází k vstřebávání živin přes stěnu střevní do krevního oběhu
- do tohoto střeva vyúsťují játra, jejichž produkt žluč se podílí na trávení tuků, dále sem ústí slinivka břišní, která vylučuje pankreatické šťávy
SLEPÉ STŘEVO
- je součástí tlustého střeva, má obsah 50 l a probíhá zde kvašení zejména buničiny, žijí zde nálevníci a prvoci
TLUSTÉ STŘEVO
- zde končí trávení tuků, dochází zde k zahušťování nestrávených zbytků, které se formují do výkalů a konečníkem odchází ven
- dělí se na velký a malý tračník
KONEČNÍK
- tvoří ho dva svěrače: vnitřní svěrač ( je tvořen hladkou svalovinou) a vnější svěrač ( je ze svaloviny příčně pruhované)
TRÁVICÍ ŽLÁZY
Patří sem žlázy nacházející se ve stěně trávicí trubice a přídatné žlázy, tj. slinné žlázy, slinivka břišní a játra.
SLINIVKA BŘIŠNÍ (PANKREAS)
- leží v blízkosti žaludku a vyúsťuje do tenkého střeva
- vylučuje pankreatické šťávy bohaté na enzymy trypsin ( štěpí bílkoviny), amylázu ( štěpí cukry) a lipázu ( štěpí tuky)
- je to žláza s vnitřní sekrecí, vylučuje hormon insulin, který reguluje hladinu cukru v krvi
JÁTRA (HEPAR)
- jsou největší trávicí žlázou ( 3 - 10 kg) a skládají se z několika laloků, ukládají se v nich živiny a vitamíny, jsou zásobárnou krve, krev se zde zbavuje škodlivin a odpadních látek, které potom vylučují ledviny
- vstřebané živiny se zde syntetizují, z jednoduchých cukrů vzniká glykogen, z aminokyselin bílkoviny apod.
- vytváří se v nich žluč a protože kůň nemá žlučník, je žlučovody vedena do tenkého střeva, kde se podílí na trávení tuků